El 1912, Pere Joan Iborra, el primer de les cinc generacions que ha regentat aquesta orxateria, va venir des de València a Barcelona per pujar a un vaixell que l´havia de portar a l´Argentina. Però es diu que no va pujar perquè es va enamorar dels carrers de Barcelona propers al mar.
Així que va inaugurar una orxateria, "El Tio Che" a l´actual passeig Joan de Borbó, que feia recordar la frase que deia als veïns, "Xe, prova!", per a que tastessin l´orxata i la llet merengada que ell elaborava junt amb la seva família. Va ser un dels primers a Barcelona en instal.lar una granissaoreta, una màquina per fer granissats,
L´any 1933 traslladen el seu negoci al carrer Wad-Ras, actual carrer Dr. Trueta però una bomba va destruir l´edifici i es van moure de nou a l´actual orxateria situada a la Rambla de Poblenou, número 44, davant del famós Casino de l´Aliança.
.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada